 斗栱，是由「斗」形的方塊以及「拱」形的橫木組合而成(圖一)。一組的斗栱又可與另一組的斗栱組合，一層疊一層，形成一個非常龐大的架構(圖二、三)。它早在公元前七世紀已有古籍記載，漢代墓穴入口前的門闕、墓中的彩畫雕刻已見其影，唐以後已經發展得非常成熟。 其主要功用有兩種。第一，是能夠將屋頂的重量平均分散在柱上，因為一座建築的屋頂上鋪滿瓦片，又有吻獸等裝飾，就以紫禁城中太和殿為例，單是其吻獸重達四點三噸，所以需要斗栱將屋頂的重量平均分散。 第二就是用來挑出屋頂的屋檐。屋檐是屋頂邊緣翹起的部分，使屋頂線條變成曲線，一來能減輕屋頂給人的沉重感，另一方面，在下雨時能將雨水排得更遠，避免雨水弄濕屋身。但屋檐是伸出牆外，故必需有東西來支撐，斗栱就是就樣的東東，它一層疊一層，出檐要多遠有多遠，而在宋代開始，斗栱就有統一的尺寸，稱為「材」，且分為八個等級，是根據建築的性質、規模而選擇，然後靠斗栱的尺寸計算出其他建築構件的尺寸。 而後來建築材料和技術有所進步，出檐不需太深遠，斗栱亦隨之而縮小，而成為一種裝飾性的構件。
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