VOLUMEN XV (6) 2005

INDICE (Index)

PRODUCCIÓN ANIMAL (ANIMAL PRODUCTION)

 

• CARACTERÍSTICAS MACROSCÓPICAS A LA IMPLANTACIÓN DEL CONCEPTUS OVINO BAJO CONDICIONES DE GESTACIONES NATURALES Y MÚLTIPLES INDUCIDAS. MACROSCOPIC CHARACTERISTICS OF OVINE CONCEPTUS IMPLANTATION UNDER NATURAL AND INDUCED MULTIPLE GESTATION. Rodríguez-Márquez, J.M.; Hernández, A. y Hidalgo, G. RESUMEN   TEXTO COMPLETO (pdf)       

• CONTENIDO DE FÓSFORO FÍTICO, ACTIVIDAD FITÁSICA Y ABSORCIÓN DEL FÓSFORO DE CEREALES EN POLLOS. PHYTATES, PHYTASES ACTIVITY AND PHOSPHORUS ABSORPTION FROM CEREALS IN CHICKS. Hernández, G.; Godoy, S. y Chicco, C. RESUMEN   TEXTO COMPLETO (pdf)        

• ALTERNATIVAS PARA LA SINCRONIZACIÓN DEL ESTRO EN VAQUILLONAS HOLSTEIN URUGUAYO (HU). ALTERNATIVES FOR ESTROUS SYNCHRONIZATION IN URUGUAYAN HOLSTEIN HEIFERS. Larocca, C.; Lago, I.; Fernández, A.; Rosés, G.; Lanza, R.; Armand-Ugón, P. y Boggio Devincenzi, J.C.   RESUMEN   TEXTO COMPLETO (pdf)       

• COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE CERDOS EN FINALIZACIÓN ALIMENTADOS CON HARINA DE HOJAS DE MORERA Y TRICANTERA. PERFORMANCE TRAITS OF FINISHING PIGS FED MULBERRY AND TRICHANTHERA LEAF MEALS. Araque, H.; González, C.; Pok, S. y Ly, J.    RESUMEN   TEXTO COMPLETO (pdf)                   

• DETERMINACIÓN DE LA DIGESTIBILIDAD ILEAL APARENTE DEL NITRÓGENO Y DE LA ENERGÍA METABOLIZABLE APARENTE CORREGIDA A CERO NITRÓGENO EN POLLOS DE ENGORDE ALIMENTADOS CON DIETAS MOLIDAS Y SUJETOS A RESTRICCIÓN ALIMENTICIA A DIFERENTES EDADES. APPARENT ILEAL NITROGEN DIGESTIBILITY AND APPARENT METABOLIZABLE ENERGY CORRECTED TO ZERO NITROGEN IN BROILER CHICKENS FED TEXTURED DIETS AND FEED RESTRICTED AT DIFFERENT AGE. Urdaneta, M.; Leeson, S.; Arzalluz, A.M. y Rincón, H.    RESUMEN   TEXTO COMPLETO (pdf)         

• EFECTO DE DIFERENTES CONCENTRACIONES DE HEPARINA SOBRE LA CAPACITACIÓN ESPERMÁTICA IN VITRO EN CANINO. EFFECT OF DIFFERENT CONCENTRATIONS OF HEPARIN ON CANINE SPERM CAPACITATION IN VITRO. Risopatrón, J.; Catalán, S.; Sepúlveda, N. y Sánchez, R. RESUMEN   TEXTO COMPLETO (pdf)       

 

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS (FOOD TECHNOLOGY)

• EFECTO DE LA INCORPORACIÓN DE PROTEÍNA PLASMÁTICA SOBRE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CALIDAD PROTEICA DE UN PRODUCTO FORMULADO CON MAÍZ TIERNO. EFFECTS OF PLASMATIC PROTEIN ADDITION ON THE CHEMICAL COMPOSITION AND THE PROTEIN QUALITY OF A PRODUCT PREPARED WITH TENDER CORN. Barboza, Y.; Arévalo, E.; Márquez, E.; Piñero, M.P.; Parra, K. y Anderson, H. RESUMEN   TEXTO COMPLETO (pdf)        

• ELABORACIÓN DE UN QUESO TIPO RICOTTA A PARTIR DE SUERO LÁCTEO Y LECHE FLUIDA. ELABORATION OF A RICOTTA TYPE CHEESE FROM WHEY AND FLOWING MILK. Monsalve, J. y González, D.   RESUMEN   TEXTO COMPLETO (pdf)       

• AISLAMIENTO DE Salmonella y Escherichia coli PATÓGENAS DURANTE EL PROCESAMIENTO DE HAMBURGUESAS EN UNA PEQUEÑA PLANTA DE MARACAIBO, VENEZUELA. ISOLATION OF Salmonella AND PATHOGENIC Escherichia coli DURING PROCESSING OF HAMBURGER PATTY IN A SMALL PLANT OF MARACAIBO, VENEZUELA. Narváez, C.A.; Parra, K.C.; Huerta-Leidenz, N.; Rodas-González, R. y Arenas de Moreno, L.  RESUMEN   TEXTO COMPLETO (pdf)                            

• OBTENCIÓN DE ENSILADOS BIOLÓGICOS A PARTIR DE LOS DESECHOS DEL PROCESAMIENTO DE SARDINAS. OBTAINING BIOLOGICAL SILAGE FROM SARDINE PROCESSING LEFTOVERS. González, D. y Marín, M. RESUMEN   TEXTO COMPLETO (pdf)       

 

SALUD PÚBLICA (PUBLIC HEALTH)

• EVALUACIÓN DE UN ENSAYO DE PCR DUPLEX PARA LA IDENTIFICACIÓN DE MICOBACTERIAS DEL COMPLEJO Mycobacterium tuberculosis Y NO TUBERCULOSIS. EVALUATION OF A DUPLEX PCR ASSAY FOR THE IDENTIFICATION OF Mycobacterium tuberculosis COMPLEX AND NONTUBERCULOUS MYCOBACTERIA. Arráiz, N.; Bermúdez, V.; Romay, Z.; Faría, N. y Mujica, D. RESUMEN   TEXTO COMPLETO (pdf)       

• AISLAMIENTO DE SALMONELLAS DE IMPORTANCIA ZOONÓTICA EN VÍSCERAS DE POLLOS BENEFICIADOS EN EL ESTADO ZULIA, VENEZUELA. ISOLATION OF SALMONELLAS WITH ZOONOTIC IMPORTANCE IN VISCERA FROM BROILER CHICKENS IN ZULIA STATE, VENEZUELA. Boscán D., L.A.; Arzálluz, A.M.; Ugarte, C.I.; Sánchez, D.; Díaz, D.; Wittum, T.E. y Hoet, A.E.  RESUMEN   TEXTO COMPLETO (pdf)                    

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