Vieira e Camarão à Duplo Wong    

Ingredientes:  340 gr de esparguete 4 colh. sopa de óleo de amendoim 230 gr de camarão descascado e sem veio 230 gr de vieiras 80 gr de cogumelos cortados em tiras finas 1/2 cháv. chá de cebola picada 1/2 cháv. chá de aipo picado 1 colh. sopa de molho de soja 2 colh. sopa de xerez

Receita:    Coza a massa, escorra e guarde. Aqueça metade do óleo numa frigideira grande. Frite rapidamente os camarões, as vieiras e os legumes. Adicione o resto do óleo e deixe cozinhar durante mais 1 minuto. Adicione a massa e frite rapidamente de um lado. Vire a massa e frite durante mais 1 minuto. Junte o molho de soja e o xerez, deixando fritar durante 1 minuto. Sirva numa travessa de imediato.    Bom apetite