Torta de Chocolate
 
 
Ingredientes: 
  • 2 ovos 
  • 6 claras
  • 100 gr de açúcar
  • 50 gr de chocolate em pó
Para o recheio: 
  • 2 colh. sopa de margarina
  • 200 gr de chocolate de culinária
  • 2 colh. sopa de Vinho do Porto
  • 3 dl de natas
Para decorar: 
  • Açúcar em pó
  • 50 gr de chocolate em pó
 Receita: 

Bata bem os ovos, duas das claras e o açúcar. Junte o chocolate em pó, misture bem e incorpore as restantes claras em castelo. Leve ao forno pré-aquecido, num tabuleiro untado e polvilhado, durante uns 20 minutos, nos 200ºC. Entretanto, derreta o chocolate em lume muito brando com a margarina e 4 colheres de sopa de natas. Retire e junte o Vinho do Porto. Bata o creme de chocolate, de modo a que arrefeça e fique bem liso e brilhante. Desenforme a massa e deixe arrefecer um pouco. Espalhe o creme de chocolate por toda a superfície e, por cima, as restantes natas bem batidas com um pouco de açúcar. Enrole a torta, polvilhe com açúcar em pó e decore com chocolate em pó a gosto.  
  

 

Bom apetite
 
 
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