• 4 filetes de rodovalho com cerca de 150 gr cada
• 1/4 L de caldo de peixe
• 2 colh sopa de mostarda
• 3 colh. sopa de natas
• Sal, pimenta e salsa
• 1 colh. sopa de farinha

Tempere os filetes com sal e pimenta e cozinhe-os a vapor durante 8/10 minutos. Desfaça a farinha no caldo de peixe. Deixe ferver durante uns minutos em lume brando e junte a mostarda. Tempere com sal e pimenta e adicione as natas. Num prato, coloque os filetes, cubra com o molho e povilhe com salsa.