• 500 gr de açúcar
• 11 gemas
• 2 claras
• 200 gr de margarina
• 1 côco ralado

Bata o açúcar com as gemas, as claras, a margarina e o côco ralado. Distribua  a massa por forminhas untadas com margarina e leve ao forno. Depois de corados, retire do forno e desenforme ainda quentes, com o auxílio da lâmina duma faca.