• 300 gr de margarina amolecida
• 200 gr de açúcar
• 1 pitada de sal
• 500 gr de farinha
• 150 gr  de açúcar fino

Misture a margarina amolecida com o açúcar e o sal. Amasse rapidamente com a farinha peneirada. Faça uma bola com a massa, envolva em papel de alumínio e deixe repousar no frigorífico durante 2 horas. Aqueça o forno a cerca de 190º, unte um tabuleiro e forre-o com papel vegetal. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada, enfarinhe o rolo da massa e estenda-a até ficar com cerca de 1,5 cm de espessura e do tamanho do tabuleiro. Coloque a massa no tabuleiro e pique-a com um garfo. Coza cada tabuleiro durante cerca de 20/25 minutos em forno médio, evitando que se torre demasiado. Assim que a massa estiver cozida, corte-a em tiras de cerca de 7 cm por 2,5 cm. Deite açúcar num prato e, com uma espátula, levante os palitos da bandeja e passe-os pelo açúcar. Deixe arrefecer.