• Alho Picado
• Azeite
• Caldo de galinha 
• Camarão q.b. 
• Coentros q.b. 
• Ovas de Pescada q.b. 
• 1 1/2 Ovo por pessoa 
• 2 papossecos por pessoa 
• Pimenta e piri-piri

Refogue o alho, o piri-piri, a pimenta e o caldo de galinha normalmente e depois adicione o camarão cortado em pedaços. Deixe apurar durante cerca de 3 minutos. Coloque, então, os papossecos (previamente demolhados em água) e mexa bem. Junte as ovas desfeitas (previamente cozidas em água e sal) e os coentros picados bem pequeninos. Bata os ovos e junta-los (crus) à açorda.
Sirva com linguadinhos fritos e acompanhe com espumante doce. Recomenda-se Asti Gancia mas fica ao critério de cada um.