Ingredientes:
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Receita:
Lave os marmelos, corte em quartos e retire apenas as grainhas (deixe ficar a casca). Os marmelos são pesados só depois de tiradas as grainhas. Coloque tudo na panela de pressão e deixe ferver durante 30 minutos. Depois de pronto, passe com o triturador e distribua por taças, que deverá cobrir com papel vegetal para se conservar melhor. A quantidade pode ser alterada, mas mantenha estas proporções e tenha cuidado com a capacidade da sua panela de pressão. Mais vale fazer menos de cada vez e em mais vezes do que encher demais a panela e sujar a cozinha toda! Nota: Também se pode fazer a marmelada sem a casca, que ficará mais clara e macia. Nesse caso, a proporção será de 900 gr de açúcar e 3 colh. sopa de água para cada kg de marmelos já sem cascas nem grainhas. Fica apenas 10 minutos na panela de pressão. Bom apetite
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