Camarão e Lagosta Lo Mein    

Ingredientes:  3 colh. sopa de óleo de amendoim 230 gr de carne de camarão 230 gr de carne de lagosta picada 1 chalota picada 1 cháv. chá de cogumelos laminados 450 gr de feijão verde escaldado 250 ml de caldo de galinha 1 colh. sopa de mel 1 colh. chá de Maizena 1 colh. sopa de molho de soja 340 gr de massa de ovo

Receita:    Aqueça o óleo numa frigideira grande e salteie o camarão e a lagosta até estarem bem fritos. Junte a chalota, os cogumelos e o feijão verde, deixando fritar durante cerca de 1 minuto. Adicione o caldo de galinha, cozinhando em lume brando durante cerca de 3 minutos. Misture o mel com o molho de soja. Acrescente a maizena e mexa. Junte o marisco, e cozinhe em lume brando durante 2 minutos. À parte, ferva 2 litros de água com sal e coza a massa. Escorra e coloque numa travessa. Cubra com o marisco e sirva de imediato.    Bom apetite