Feijoada de Marisco
 
Ingredientes: 
  •  12 mexilhões
  • 1 dl de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 colh. sopa de polpa de tomate
  • 1 cháv. chá de tomate pelado e picado
  • 2 dl de vinho branco
  • Salsa ou coentros picados 
  • 2 pernas de caranguejo
  • 8 camarões grandes
  • 100 gr de miolo de amêijoa
  • Meia lagosta
  • Sal e picante q.b.
  • 1 lata de feijão branco cozido
Receita: 

Raspe e lave muito bem os mexilhões. Leve ao lume o azeite com os dentes de alho e a cebola picados e vá mexendo até começar a alourar. Junte a polpa de tomate e o tomate picado, o vinho branco, a salsa ou os coentros,  2 dl de água e todo o marisco. Tempere com sal e picante a gosto. Tape, deixe ferver durante cerca de 2 minutos e junte o feijão. Mexa com cuidado, deixe apurar e rectifique de sal e picante. Sirva decorado com salsa ou coentros picados.

Nota: Poderá adicionar ou substituir os mariscos indicados por outros a gosto, personalizando a receita
.

Bom apetite
 
 
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