Doce de Uvas
 
Ingredientes: 
  • 1,5 kg de uvas
  • 850 gr de açúcar
  • 1 dl de água
  • 2 colh. sopa de Vinho do Porto
 Receita: 
 
Lave bem, separe do cacho e retire as grainhas das uvas. Leve ao lume o açúcar e a água, deixando ferver em lume brando durante 2 minutos. Junte as uvas e mantenha o lume baixo, mexendo de vez em quando, até obter ponto de fio forte. Junte o vinho do Porto e deixe ferver mais 2 minutos. Retire, deixe arrefecer e conserve em frascos bem tapados.  
Bom apetite
 
 
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