Ingredientes:
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Receita:
Leve ao lume o açúcar e a água até formar um ponto fraco. Retire os pés, descaroce as cerejas e junte-as à calda. Deixe ferver lentamente, mexendo de vez em quando. Assim que formar ponto de pérola (para confirmar se está em ponto de pérola, encha uma colher de calda e despeje-a lentamente. Está em ponto de pérola se, ao cair, formar um fio ligeiramente preso, cuja extremidade parece uma bolinha), retire, deixe arrefecer e conserve em frascos bem tapados. Bom apetite
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