• 1 kg de camarões selvagens
• 150 gr de manteiga 

• 3 limões
• 2 malaguetas de piripiri
• Sal q.b.

Esprema os limões e coe o sumo. Leve ao lume numa caçarola que não oxide o sumo dos limões e as malaguetas, deixando ferver durante 5 minutos. Retire as malaguetas e esmague-as num almofariz, juntamente com o sal. à medida que se for formando uma espécie de massa, vá juntando o sumo de limão aos poucos. Reserve. Dê um golpe no dorso dos camarões a todo o comprimento. Tire a tripa, abra pelo golpe e espalme os camarões. Tempere com sal e grelhe. Sirva acompanhado com a manteiga batida com o molho de piripiri. Sirva o restante molho à parte, para quem desejar mais picante.