• 800 gr de camarões selvagens
• Azeite
• 1 cebola 
• 3 tomates maduros
• Sal, pimenta preta e pimenta verde
• Salsa, coentros e cebolinho
• 1 cháv. de leite de côco
• 1 colh. chá de farinha de trigo

Coza e descasque os camarões. Refogue no azeite a cebola picada e os tomates. Tempere com sal e as pimentas. Adicione o raminho de salsa, de coentros e de cebolinho, bem picados. Esmague as cabeças dos camarões, sem os olhos, e adicione-as ao refogado, juntamente com 2 chávenas de água a ferver. Deixe ferver e coe. Junte os camarões. À parte, misture o leite de côco e a farinha. Junte aos camarões e deixe engrossar. Sirva com arroz branco.