• 6 ovos
• 300 gr de açúcar
• 250 gr de margarina
• Raspa e sumo de 1 laranja
• 300 gr de farinha
• 2 colh. chá de fermento
• Açúcar pilé para polvilhar

Bata bem o açúcar com as gemas, junte a raspa da laranja e a margarina, tornando a bater bem. Junte as claras batidas em castelo. Vá batendo sempre e adicione, por fim, a farinha com o fermento. Leve a forno em forma untada e polvilhada com farinha, aos 180ºC, durante cerca de 1 hora. Depois de cozido e desenformado, deite por cima o sumo de laranja e polvilhe com açúcar pilé.