Para a massa: 

• 1/2 cháv. chá de açúcar
• 1/2 cháv.chá de  margarina 
• 1 cháv. chá de farinha
• 2 ovos
• 2 colh. chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 dl de leite

• 250 gr de açúcar
• 2,5 colh. chá de margarina
• 1,5 cháv. chá de leite

Bata a margarina com o açúcar durante 10 minutos. Bata as claras em castelo. Junte as gemas ao açúcar e à margarina. Com 100 g de açúcar diluído numa colher de sopa de água faça o caramelo, levando ao lume até a calda alourar bem, e juntando um decilitro de leite, sempre ao lume, mexendo sempre até ligar bem. Deixe arrefecer o caramelo e  junte-o à massa já preparada, assim como a farinha peneirada com o fermento e as claras batidas em castelo. Leve a forno quente (200ºC) em duas formas iguais. 
Faça o creme,  preparando um caramelo juntando, ao lume, o açúcar diluído em pouca água e quando estiver bem dourado misture o leite, mexendo bem, e a margarina. Deixe ferver e engrossar até "abrir estrada". Recheie o bolo e cubra-o com o caramelo.