• 1 bife do pojadouro cortado alto
• 1,5 colh. sopa de margarina
• 3 colh. sopa de natas
• 2 colh. sopa de leite
• Sal e pimenta q.b.
• 2 batatas 

Descasque, corte, lave e escorra as batatas. Frite em óleo quente, escorra e tempere com sal. Deite uma colher de margarina numa frigideira, leve ao lume e, quando estiver bem quente, junte o bife. Aloure o bife dos dois lados, mas não pique a carne. Reduza o lume, tempere com sal e pimenta dos dois lados e junte o resto da margarina. Deixe derreter e junte as natas e o leite. Deixe ferver até apurar, sacudindo a frigideira para engrossar o molho. Quando o molho tiver a consistência a gosto, retire e sirva de imediato com as batatas fritas à volta.

Nota: Esta receita está calculada apenas para uma pessoa.