• 3 postas de bacalhau
• 1,2 Kg de batatas
• 2 ovos
• 500 gr de cebolas
• Azeite
• 20 gr de margarina
• 1 colh. sopa de Maizena
• 7,5 dl de leite
• Sal, pimenta e noz moscada
• Pão ralado

Coza o bacalhau, as batatas e os ovos. Aloure as cebolas, cortadas às rodelas.  Unte um pirex com azeite e, no fundo, coloque uma camada da cebola já alourada. Em seguida, coloque o bacalhau desfiado e limpo de espinhas, as batatas cozidas e cortadas às rodelas e, finalmente, os ovos cozidos e também cortados às rodelas. Por cima, espalhe a restante cebola alourada e regue tudo com o seguinte molho: Deite a margarina num tacho, deixe derreter, junte a Maizena e mexa bem. A seguir, junte o leite quente em fio, mexa bem e tempere com sal, pimenta e noz moscada ralada na altura. Deixe levantar fervura para engrossar, retire do lume e espalhe imediatamente sobre o bacalhau, já no pirex. Polvilhe com o pão ralado e leve a forno quente para gratinar.