• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• Amêndoa picada q.b.
• 3 claras ou 1 pacote de natas

Coza a lata de leite condensado na panela de pressão durante 1 hora. Retire e deixe arrefecer. Junte 3 gemas ao leite e misture bem. Adicione as claras em castelo (ou as natas batida), envolvendo. Misture as amêndoas picadas. Distribua por taças individuais e polvilhe com mais amêndoa picada.

Nota: Em vez de juntar três claras em castelo pode-se juntar um pacote de natas batidas ou ambas.