Manzanas asadas

4 Personas

• Manzanas al gusto
• 1 Cucharada azúcar
• Agua
• Vino blanco

Se limpian muy bien las manzanas. Con un aparato especial o con un cuchillo de punta se quita el corazón de cada manzana sin calar a fondo.

Se colocan las manzanas en una fuente de horno, en el agujero de cada manzana se echa azúcar y por encima se coloca la mantequilla, se echa la mitad de agua y la mitad de vino blanco, como 1 0 2 dedos de altura.

Se meten a horno mediano (previamente calentado) y cuando estén asadas (unos 30 minutos, pero depende de la clase de manzanas) se pincha con un alambre o tenedor un costado para saberlo; si el alambre entra bien, están en su punto. Se sirven frías o templadas.

® 1.998 Mañana Más.