Lentejas guisadas

4 Personas

• 2 Rebanadas de pan
• 2 Dientes de ajo
• 1 Cebolla pequeña
• 250 Gr. de tomate
• 1 Cucharada de pimentón
• Aceite
• Sal

Se ponen las lentejas a cocer echándoles un casco de cebolla y un ajo, cuando están a medias de cocer se le añade un ajo y las dos rebanadas de pan previamente frito y machacado en el mortero. Se le añade también el resto de la cebolla, el tomate, el pimentón y la sal que habremos frito también. Se cuecen hasta que estén listas.

® 1.998 Mañana Más.