Recomendaciones dietéticas de la American Heart Association

• El consumo de grasa saturada debería ser inferior al 10% de las kilocalorías totales.
• El consumo de grasa total debería ser inferior al 30% de las kilocalorías totales.
• El consumo de colesterol debería ser inferior a 100 mg por 1000 kilocalorías y no debería superar los 300 mg por día.
• El consumo de proteínas debería ser aproximadamente el 15% de las kilocalorías totales.
• El consumo de carbohidratos debería constituir el 50 al 55% o más de las kilocalorías totales insistiendo en un incremento de los carbohidratos complejos.
• El consumo de sodio debería reducirse a aproximadamente 1 gramo por 1000 kilocalorías y no superar los 3 gramos diarios.
• Si se consumen bebidas alcohólicas, el consumo calórico a partir de esta fuente debería limitarse al 15% de las kilocalorías totales, pero no debería superar los 50 ml. de etano por día.
• La cantidad de kilocalorías totales debe ser suficiente para mantener el mejor peso corporal del individuo.
• Debe consumirse una amplia variedad de alimentos.

® 1.998 Mañana Más.