MANZANAS AL HORNO
Ingredientes:
6 manzanas verdes o deliciosas, eso es a
gusto; manteca, azúcar, miel, vino y agua, cantidad necesaria.
En una fuente para horno poner las manzanas
cortadas por la mitad, les haremos un huequito en medio y las rellenaremos con
un poco de azúcar, un pedacito de manteca, arriba de la manteca una cucharadita
de miel y por último las espolvorearemos nuevamente con azúcar; después
pondremos un vaso de agua y un vaso de vino tinto cosa que las manzanas queden
entre éste líquido, las llevamos a horno fuerte durante una hora más o menos,
depende del horno cuando estén blandas las pondremos en una bandeja con el
almíbar que se habrá formado y las llevaremos a la heladera hasta que se pongan
bien frías.
Se pueden comer solas así mojadas en su
almíbar o si queremos le podemos poner crema chantillí.
Quedan con un caramelo riquísimo.
Autora: Elsa Graciela Antogninie.
La Plata, Argentina.