INTRODUCCIÓN A LA SECCIÓN GASTRONÓMICA PARA CIEGOS

Queridos amigos: mi nombre es Elsa, vivo en la ciudad de La Plata, argentina. Soy ciega congénita y estoy casada desde hace 21 años, tengo dos hijos y como es de suponer he debido aprender a realizar diversas tareas de la casa aunque también trabajo fuera de ella.

Como toda mujer tenemos que preparar los alimentos para la familia porque comprar todo sería muy costoso.

Por ello, se me ocurrió enviarles algunas recetas fáciles de hacer, tienen total garantía ya que yo las he hecho antes de mandarlas.

Creo que debemos tratar de independizarnos lo más que podamos, nos da mucha satisfacción cuando les ofrecemos a las personas queridas el alimento que nosotros elaboramos con cariño. Eso se valora mucho y les digo que pueden consultarme si tienen alguna duda. Los hombres también tienen que aprender a cocinar porque es lindo que de vez en cuando esperen a su mujer con algo rico.

Los saludo afectuosamente.

Elsa Graciela Antogninie.

La Plata, Argentina.

antogninie@trabajo.gba.gov.ar