茶樹菇雞湯

材料

• 茶樹菇 - 80克洗淨
• 雞 - 1隻
• 蜜棗 - 3個
• 金華火腿肉 - 10克切粒
• 調味料 - 鹽1大匙

烹調

1. 雞去皮，汆水，洗淨。
2. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
3. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。