保勝心意拳館
開葷篇
1. 《胎裡素》
天生不吃葷的人，我沒有見過。
素食並兼修行的朋友，相識的也有不少。
吃素的，是否就靈性些，這個我沒有體驗。
據我觀察，做法師的，占卜的，通靈的，教派
的，說有特異功能的，焚香念佛的，天眼通的，
如果在吃方面，行為方面有異常人，相信說服
力會大些，容易推銷些。
如果胎裡素加上佛家因果，輪迴等註釋，道行
又是否高深些，就不得而知。
原來張大千先生出生後即不吃葷腥，後來得了
大病之後，才吃肉。
吃肉的德行者，藝術家其實也不少。後天性做
作不吃這，不吃那的，我說，跟修煉純功和個
人品德沒有太大關系吧。
邵保勝 25. 2. 2004
2. 《西柚》
朋友每晚飯後，無西柚不歡。亦定時吃心臟病
藥。結果，藥物的作用被受影響。
原來，吃西柚後三四個小時內，不可以吃口服
藥，己證實有副作用。
邵保勝 4. 9. 2004
3. 《多魚》
日前往老虎餐廳吃法國菜，兩人分別以中、中
好各點了客羊肋骨。
原來羊肉奇硬無比，刀叉也切不入。
餐廳服務很好，經匯報後，換了魚。因我對法
國肉再沒有信心。
法國菜，多件魚，原來是有此需要。
法國羊，刀槍不入，可能練過氣功不奇。
邵保勝 12. 5. 2005
4. 《鈣》
根據中文大學醫學院研究所得，發現香港長者
的鈣質攝取量，低于平均國際標準三分之一。
當中高血壓者鈣質攝取量更低。報告數據指出
，55%六十五歲以上長者，患有高血壓。
另一針對素食者的研究，發現65%是高血壓患
者。相信素食一般鹽份較高。
鈣質的功用，其中之一是幫助腎臟排出鹽份。
其二是幫助血管放鬆，有效控制血壓。
（參考：缺鈣長者易患高血壓）
邵保勝 21. 5. 2005
5. 《全野宴》
上星期去了福建永春，在牛姆林生態渡假村，
試食全野宴。
A) 晚飯餐單內容：
黑羊湯
野菇菜湯
野獐
野白鴨
野旬根
野介菜
自種米
野山豬
自釀紅曲酒
B) 午飯餐單內容：
野介菜
自釀紅曲酒
野竹旬
野杞山
野血菜
山黽山雞湯
炒桂花
炒櫻花
石青苔炸山澗蝦球
炸山澗魚
炆石蛙
邵保勝 2. 3. 2006
6. 《火位》
我的廚房，沒有爐火設備多時。連微波爐也
早掉了。
牆上掛著的，是毛筆、畫布。
配味架，放的是顏料、配色盤。
廚櫃，放了過期雜誌、不願意棄掉的書畫。
聞說廚房爐位，與風水有關。如何拆局？
第一、我選了個位置，掛了一幅有關字畫。
第二、筆筒裡的畫筆、毛筆，有若近百枝火
箭。
我這樣佈置家居火位，不知會不會過份點。
邵保勝 12. 5. 2006
7. 《慈悲之一》
慈悲，與素食有沒有關系？
慈悲是有條件的。對自已生命有威脅時，就不
會慈。而且落重手。例如SARS。
你的家裡，有沒有蛇虫鼠蟻蚊？
你知否虫鼠組做了多少工作？
街上為何沒有野狗？野貍？野狐？野牛？
因為有人代勞，為你消滅了。
你當個兵沒有？殺人是工作。有了兵，你才得
到安全。
若你落入於食人族手中，慈甚麼悲。靠自已了。
慈悲，是有人代你殺生而已。三思吧。
如有人說放生魚，魚不他自已捉來放的，有人
代勞。
食素與慈悲？身邊的服務供應者，大都不是素
食的。新聞電視娛樂，你看不看？手機的供應
商食雜的，他靠你的支持，才能有得吃。
慈悲關你甚麼事？因為你不是生活在一個全素
的世界，大家需要互動互存。
邵保勝 19. 11. 2006
8. 《慈悲之二》
李某寫食作家，說與素食者吃飯，為非常麻煩
。指共食點菜。並叫食素的，不如兼吃肉。
我認為，個人選擇應該被尊重。
尊重並不代表認同。
所以，要別人尊重素食，素食也要尊重雜食。
同樣，信佛的也要尊重不信的。
無論食素與否，信佛與否，也可以有高情操修
養的。
蘇東坡喜食肉，但與佛印老友。一例。互相欣
賞也。
拳也亦然。養生、技擊，各有各功夫。
邵保勝 19. 11. 2006
9. 《四不像》
有說四不像，如人的器官，換上豬耳、狗鼻、牛
身、羊內臟，功能還是人一樣嗎？
我說，這是街市賣菜婆的層次。功夫的眼界，只
在乎配件、組合、功能。原來功夫，是在乎「仁
」。
仁，看見獸行，摸仿其神緒。人，當自已是獸。
仁，懂穿何類衣服，做何種身份事。人，當穿衣
裳的叫衣冠禽獸。因為人分不開人與獸。
仁，仁打拳。人，拳打人。仁人的分別，有心靈
魂與無心軀體。仁，是人的昇華。
邵保勝 23. 2. 2007
10. 《白先生炒菜》
炒菜，是否一定要懂八法？
亂炒一通又如何！
太極原理是複雜簡單化。學習簡單變複雜化。複
雜化變高深化。原來只是亂炒一通無疑。
上碟後，沒有分別呀！有人叫好看，有人叫好吃
。也有人叫無內涵，因為分不出那一條菜是用那
一法炒，八不像。
邵保勝 14. 3. 2007
問：亂炒一通，同亂嚟一通有何𣎴同？
既然亂炒一通，我做セ嘢要學呢！
回應：有人炒得好好食，有人炒得唔好食。點解
？原來不在乎用幾大力炒、幾快、幾準確。
問：我知啦。要加鹽加醋先至好味！
回應：小長今如何拿碗水給韓尚宮的故事，學到
了麼？是要知道受者需要。
這是有「心」，與「無心」的分別。
懂八法與不懂八法的推手，在比賽時是分不開的。
看看推手比賽就知道。
TAZ：管它怎弄，好食的，吃得下的，肚子便會自動
掤 ,捋 ,擠 , 按 , 採 , 栵 , 肘, 靠的八法齊施。全於天
然，無為而為。
是要把無用的擠出，或留在大腸內結金丹 ，那是
各人個別的修為偏好事了。
回應：原來內功是指肚子裡的八法，看到的是屬於
運動。
TAZ：不，肚子裡的八法衹是內動的外功。化五穀之
精，遊走於全身體內才是正貨。
為了「腹內鬆靜氣騰然」，還是偏愛「引進落空合即
出」 。這樣才能多吃些！ 吃的，TAZ 強！
