| Vi har ställt ringklockan på nio, vi vaknar åtta och ligger och drar oss till klockan ringer. Jag brygger kaffe under tiden jag tvättar och klär mig. Vi ska gå ner till receptionen och checka ut våra väskor mellan tio-halv elva i dag vår hemresedag. Vi är tidiga så det går väldigt fort, dom som kommer senare får köa. De var ett väldigt bra system, att slippa bära på sin resväska, dom tar den direkt till flygplatsen, så när vi lämnar rummet klockan 12:00 och har lämnat in våra nycklar i receptionen har vi bara handbagaget att bära på. Bussen hämtar oss klockan !3:00 och kör oss till flygplatsen. Vi går och fikar medan vi väntar på planet,vi köper bagett med parmaskinka de var gott eftersom vi bara ätit en munkring till kaffet på morgonen. Tio över tre startar planet något försenat och vi känner oss nöjda med att vända hemåt igen. De har varit en härlig semester som vi inte kommer att glömma i första taget. På hemresan får vi bättre sitt platser jag får fönsterplats och Håkan mittenplats och till höger om honom sitter en äldre dam som är väldigt trevlig. Vi pratar en hel del med varandra under resan,hon berättar om andra resmål som hon och hennes man gjort,dom reser minst tre gånger om året nu sen dom pesioneras. Flygresan tog bara fem timmar och femton minuter, så vi vi landade halv tio på Arlanda. Dags att hämta väskorna och vi behövde inte vänta länge. En kopp kaffe hinner vi med innan det är dags att ta Arlanda bussen hem till Uppsala central. De har regnat och var mycket blött ute när vi kliver av bussen i Uppsala, så vi tar en taxi hem. När vi kommer hem kokar vi riktigt kaffe och smakar på whiskyn vi köpt med oss. Vi sitter på altan och hör regnet strila ner på plattorn, då känner vi oss mycket nöjda,vi har haft så mycket sol och värme där vi varit. De ska vi tänka på när vintern kommer. |
 |
| Papas arrugadas |
| Kanarieöarnas" nationalrätt" är papas arrugadas det betyder rynkiga potatisar.Det får man till nästan allt kött på öarna-eller som en liten snack före maten.det är små potatisar som är kokta i kraftigt saltat vatten på hög värme, tills vattnet av dunstar.potatisskalen "rynkas" och får en tunn skorpa av salt på ytan.Ursprungligen har man för modligen kokat potatiseni det salta havsvattnet. Dessa små goda, salta potatisar doppar man sedan i el mojo canario, den kanariska såsen. den knallröda och mycket starka såsen får man överallt som dip, och den innehåller en rejäl mängd röd chilipeppar för att göra den "hot". |
| 4 personer cirka 1 kg små potatisar cirka 1,5 lit vatten cirka 2msk grovt salt Mojosauce 2 dl hackade rivna tomater 2 klyftor vitlök 3-4 msk olja 1 tsk pulveriserad koriander 1 tsk nyhackad röd chilipeppar några färska korianderblad 1/2 tsk salt, nymalen svart peppar |
 |