Chateau
de Loei Information in English about
Thai wine Chateau de Loei
Zo'n 15 jaar geleden voorzag Zijne Koninklijke Hoogheid Bhumibol Adulayadej dat het telen van druiven en de productie van wijn in Thailand mogelijk moest zijn. De koning gaf opdracht aan de Kasetsart University in Bangkok en de Royal Project Foundation in Chiang Mai om te onderzoeken of de teelt van druiven en het produceren van wijn in Thailand levensvatbaar zou kunnen zijn. Met meer dan 400 druivensoorten uit Australie, Duitsland en de Verenigde Staten werd geexperimenteerd. Na 12 jaar onderzoek en ontwikkeling werd dit project succesvol afgerond. In 1992 gaf de Thaise overheid toestemming om wijn te produceren. De wijnproducerende bedrijven moeten voldoen aan een aantal voorwaarden, waaronder het gebruik van moderne apparatuur en processen, het gebruik van hoge kwaliteit druiven, de grootte van de wijngaard moest minstens 100 rai (16 hectare) beslaan en de wijngaard moest in bezit zijn en onder controle staan van de wijnerij. Dit alles om de kwaliteit van de wijnen te waarborgen. In 1993 begon de Thaise zakenman Chaijudh Karnasuta die in de bouw een fortuin vergaarde maar altijd hoopte nog eens een boerenbedrijf te kunnen beginnen, een wijngaard in de provincie Loei in het noordoosten van Thailand.
Phua Ruea in Loei heeft een voor Thailand extreem klimaat waar het 's winters zelfs 's nachts kan (en voor wijn moet) vriezen. Ingenieurs van de koning kwamen wekelijks langs om de werknemers de druiventeelt bij te brengen. Maar omdat het maken van wijn eerder een kunst is dan een wetenschap, werden Franse experts ingehuurd om de wijnerij te leiden. In 1995 ontving CHATEAU DE LOEI het predikaat "good quality wine" van de Thaise overheid. De wijn kenmerkt zich door een bloemig bouquet en frisse smaak, karakteristiek voor de van origine Franse Chenin Blanc. De Chateau de Loei witte wijn (1998) is een uitstekende aperitiefwijn. Chateau de Loei Chenin Blanc wordt geproduceerd in een wijnerij die midden in de wijngaard ligt. De wijngaard bevindt zich zoals gezegd in het Phua Ruea Highland District. De heuvels daar liggen zo'n 600 tot 800 meter boven zeeniveau. De grond is zandig en het klimaat is gematigd en redelijk constant. Deze omstandigheden zijn vergelijkbaar met gebieden rond Montpellier in Frankrijk en uitstekend geschikt voor de productie van wijnen. De wijngaard beslaat zo'n 120 hectare. In 1998 heeft Chateau de Loei 100.000 witte wijnen gebotteld. Vanaf september zal er ook rode "Shirah" wijn beschikbaar zijn. Bijna de gehele productie gaat
ofwel rechtstreeks naar de dure hotels of wordt
geëxporteerd. Dus de gewone Thaise consument vindt nooit
een fles in de supermarkt. Siam Wine Import
is te bereiken op telefoonnummer 020-4230868
|
