Objetivos / Escopo / Procedimentos

1 - OBJETIVOS

1.1 - GERAL

Acompanhar mensalmente a evolução de preços de quinze produtos de alimentação consumidos em supermercados da Grande Vitória, assim como o gasto médio mensal que um trabalhador teria para comprá-los.

1.2 - ESPECÍFICOS

Identificar os estabelecimentos comerciais com preços abaixo e acima do preços médios calculados (mensalmente e período acumulado);

Identificar a cesta de alimentação otimizada (de custo mínimo) e o gasto com deslocamento para comprá-la. Ou seja, caso o trabalhador optasse em adquirir os produtos mais baratos pesquisados, haveria necessidade de deslocamento para os estabelecimentos com preços mínimos em relação à cesta de alimentação.

Estimar o valor do salário mínimo regional ideal, com o auxílio da metodologia adotada pelo DIEESE - Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Sócio-Econômicos.

2 - ESCOPO

O propósito deste trabalho de pesquisa é a interação com a comunidade local, despertando o interesse em otimizar o custo mensal da ração essencial mínima para as classes sociais menos favorecidas.

3 - PROCEDIMENTOS

Identificar a amostra representativa composta de pequenos, médios e grandes supermercados. Ou seja, os estabelecimentos a serem pesquisados (em torno de 10) deverão abranger os principais pontos da Grande Vitória (Serra, Vila Velha, Cariacica e Vitória);

Selecionar equipe de pesquisa de campo (Unidade centro e laranjeiras);

Construir planilha eletrônica (excel) para a tabulação dos dados e cálculo dos indicadores;

Identificar os produtos alimentícios essenciais para o sustento e bem estar de um trabalhador em idade adulta, contendo quantidades balanceadas de proteínas, calorias, ferro, cálcio e fósforo. Neste caso, será utilizada a tabela de provisões mínimas (bens e quantidades) estipuladas pelo Decreto Lei N.º 399 (para a região 1) de 30 de abril de 1938, com os devidos ajustes para serem compatíveis com a pesquisa.