Caldinho de Agrião

 

Ingredientes

• 1 e 1/2 concha da caldo coado da rabada já pronta;
• 4 doses de cachaça;
• 1/2 colher (café) de caldo de pimenta (opcional);
• sal.

Modo de Fazer

Misture o caldo da rabada, que deve estar coado e desengordurado, com a pinga e a pimenta. Prove o sal antes de servir bem quente, em canequinhas.