Caju-Amigo

Ingredientes

• 3 doses de pinga;
• 1 copo de suco de caju;
• 1 colher (sopa) de leite condensado;
• gelo picado.

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e bata bem. Sirva coado, em copos gelados.

Obs.: O autêntico caju-amigo é diferente: serve-se o cálice de aguardente e, ao seu lado, um caju fresco e maduro. A pessoa bebe um gole e chupa um pouco da fruta, que dentre outras qualidades, tem a propriedade de cortar o bafo.