050928

中 餐 小 費 型 男 人

我 不 太 喜 歡 吃 西 餐 ， 味 道 好 不 好 尚 在 其 次 ， 那 種 一 人 一 份 「 各 自 為 政 」 的 進 食 方 式 ， 總 讓 我 覺 得 蒼 涼 。 吃 西 餐 就 好 比 住 在 管 理 先 進 的 大 廈 中 ， 左 鄰 右 里 偶 爾 在 梯 間 相 遇 ， 大 家 拘 謹 地 打 招 呼 ， 表 面 彬 彬 有 禮 ， 內 心 陡 生 對 陌 生 人 的 恐 懼 和 戒 備 。 約 朋 友 外 出 進 餐 ， 人 少 的 話 ， 我 通 常 挑 日 式 料 理 ， 人 多 ， 當 然 要 吃 中 菜 ！ 有 一 年 夏 天 ， 我 去 北 京 ， 在 朋 友 的 四 合 院 中 住 了 一 個 月 ， 那 是 個 平 房 組 合 ， 圍 成 一 圈 ， 裏 面 容 納 了 四 戶 人 家 ， 每 次 吃 飯 的 時 候 ， 大 家 都 端 著 碗 四 處 走 動 ， 我 去 你 的 餐 桌 上 拿 一 條 黃 瓜 ， 你 來 我 的 碟 中 夾 一 隻 水 餃 。

每 次 吃 中 菜 ， 我 都 會 想 起 北 京 的 那 個 四 合 院 ， 想 起 那 一 張 張 紅 撲 撲 熱 情 的 臉 ， 從 而 意 識 到 自 己 是 個 多 麼 寂 寞 的 人 。
可 是 西 餐 有 一 樣 東 西 比 中 餐 好 ： 收 費 清 晰 。 三 十 元 一 餐 的 ， 加 一 後 是 三 十 三 元 ； 兩 千 元 一 餐 的 ， 加 一 後 是 兩 千 二 百 元 ， 是 那 麼 多 的 ， 該 那 麼 多 的 ， 就 收 那 麼 多 ！ 理 性 而 明 確 。
中 餐 的 收 費 卻 混 亂 得 多 ， 帳 單 上 ， 除 了 茶 芥 酸 菜 ， 有 時 還 有 花 生 、 辣 醬 、 豉 油 錢 ， 這 也 罷 了 ， 再 收 加 一 ， 仍 是 合 理 的 ， 你 若 明 碼 實 價 收 加 二 ， 我 也 照 給 ， 我 尊 重 你 的 餐 飲 文 化 （ 如 果 這 也 算 是 一 種 文 化 的 話 ） ， 問 題 是 ， 付 了 這 筆 錢 後 ， 餐 廳 仍 想 貪 小 便 宜 ， 把 找 贖 的 錢 變 得 零 零 碎 碎 ， 一 場 熱 鬧 的 中 餐 吃 到 尾 聲 付 錢 的 時 候 ， 總 有 一 個 反 高 潮 ， 讓 人 憐 憫 中 國 人 骨 子裏 的 貪 婪 。
有 些 男 人 是 「 中 餐 小 費 型 男 人 」 ， 先 君 子 後 小 人 ， 他 所 有 的 熱 情 謙 遜 都 是 餐 桌 上 的 花 生 茶 芥 ， 硬 銷 的 ， 且 價 格 混 亂 。

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