| 041207 老 火 湯 原 來 ， 老 火 湯 有 不 少 男 性 擁 躉
， 有 個 保 險 經 紀 ， 周 末 最 享 受 的
節 目 是 去 街 巿 採 購 煲 湯 材 料 ， 然
後 拎 回 家 中 ， 親 自 動 手 煲 一 壺 湯
。 有 了 老 火 湯 的 香 味 ， 他 那 間 獨
居 的 屋 ， 於 是 有 了 一 點 點 「 家 」
的 味 道 。 |
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超 級 巿 場 的 蔬 菜 檔 出 售 許 多 現 成 的 煲 湯 材 料 ， 有 一 次 ， 我 買 了 一 包 回 家 ， 材 料 很 豐 富 ， 有 木 瓜 、 胡 蘿 蔔 、 粟 米 及 花 生 、 眉 豆 ， 加 入 半 隻 雞 、 一 塊 瘦 肉 ， 用 文 火 煲 ， 三 個 小 時 後 ， 看 上 去 ， 也 就 是 似 模 似 樣 的 一 煲 湯 ， 味 道 還 不 錯 。 可 是 ， 若 有 選 擇 的 話 ， 我 還 是 喜 歡 紅 酒 ， 每 天 一 杯 紅 酒 ， 對 維 持 心 臟 健 康 大 有 裨 益 。 至 於 老 火 湯 ， 再 新 鮮 的 材 料 ， 煲 那 麼 久 ， 皮 開 肉 爛 ， 維 他 命 和 營 養 素 早 已 經 流 失 了 吧 ？ 所 以 ， 我 從 來 不 迷 信 老 火 湯 。 老 火 湯 ， 飲 的 ， 其 實 不 是 功 效 ， 而 是 意 境 ： 歲 月 的 滄 桑 、 情 感 的 跌 宕 全 在 裏 面 了 ， 不 同 的 人 ， 飲 同 一 碗 湯 ， 可 以 飲 出 不 同 的 味 道 。 老 火 湯 是 女 人 最 原 始 也 最 有 效 的 武 器 ， 她 們 用 固 執 的 守 候 、 守 候 時 的 煎 熬 作 調 味 品 ， 加 入 湯 中 ， 攻 陷 你 的 胃 之 後 ， 再 把 一 個 觀 念 根 植 入 你 的 腦 ， 你 於 是 在 老 火 湯 和 家 之 間 ， 劃 上 了 一 個 等 號 … … |
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