Ingredientes
- 250 gr de azúcar
- 250 gr de mantequilla, 4 huevos
- 250 gr de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- la ralladura de una naranja
- 100 gr de nueces peladas y troceadas
- 1 copita de brandy
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"Cake" al
brandy
Preparación: 15 min.
Cocción: 45 min.
Dificultad: mínima
- Batir la mantequilla en pomada con el azúcar hasta que espume. Incorporar los huevos uno a uno y seguir batiendo. Añadir la harina tamizada y mezclada con la levadura. Incorporar las nueces, la ralladura de naranja y el brandy.
- Engrasar un molde, forrar el fondo con papel de aluminio, engrasarlo también y llenarlo con la preparación anterior.
- Hornear 5 minutos a 225º, bajar la temperatura a 180º y continuar la cocción 40-45 minutos. Dejar enfriar un poco y desmoldear.
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