Flan de
manzana
Ingredientes
- 1 lata (bote) pequeña de leche condensada
- 3/4 kg de manzanas
- 5 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- Pelar las manzanas y trocearlas. Cocerlas con un poco de agua durante 15 minutos. Aplastarlas con un tenedor y mezclarlas con la leche y los huevos batidos.
- Hacer un caramelo con las 2 cucharadas de azúcar y un poco de agua. Caramelizar un molde, llenarlo con la preparación anterior y cocer en el horno, al baño maría, 45 minutos. Dejar enfriar y desmoldear.
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