Buñuelos de
plátano

Ingredientes
  • 6 plátanos, 1 huevo
  • 6 cucharadas de ron
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 vaso de leche, canela
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 300 gr de harina
  • 1 cucharada de azúcar de caña
  • 150 gr de mantequilla

  • Cortar los plátanos a lo largo. Regarlos con el ron y dejar macerar 1 hora.
  • Mezclar la harina con la leche, el huevo, el azúcar y la levadura. Cubrir los plátanos con esta mezcla y freírlos con la mantequilla. Espolvorear con el azúcar de caña y la canela.
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