Asistimos a La Bodeguita del Medio, en la ciudad de México, donde el 'barman' cubano Carlos Rodríguez nos enseñó cómo se preparan algunos cócteles con ron.

Se mezclan una cda. de azúcar y ¼ de jugo de limón. Se coloca una ramita de hierbabuena en el vaso. Se agregan 3 oz de agua mineral y se macera. Se vierte oz y media de ron blanco y agua mineral. Tan dulce que ni se siente.

Se mezclan una cda. de azúcar y ¼ de jugo de limón. Se vierte oz y media de jugo de toronja. Se agregan unas gotas de licor de cereza. Se añaden dos oz de ron. Para gargantas fuertes.

Una cdita. de azúcar y 4 oz de jugo de limón. Después se vierten unas gotas de licor de cereza... ... y oz y media de ron blanco. Se bate con hielo y se sirve. Muy refrescante en el verano.

En una copa escarchada, ¼ de oz de jugo de limón, ¼ de oz de jugo de piña, ¼ de oz de ron blanco. ¼ de oz de ron añejo y una cda de azúcar. Se agita y se sirve.

Una cda de azúcar, una oz de naranja y ¼ de Casis de Dion. Se añade ¼ de oz de licor de plátano... ...una oz de ron blanco... ... y ¼ de oz de granadina. Se licúa y listo. Riesgosamente dulce.