Kreolske reker (2 pers)

1 løk
1 paprika
1 boks fløte
karri
chilisaus
2 tomater
1 boks ananas i biter
salt og pepper
1 banan
reker (1 boks pillede)

Løk og paprika skjæres i biter og surres i olje til det er "mykt". Hell i fløte. Ha i karri etter smak (ca 2 ts) og chilisaus (ca 3-4 ss ettersom hvor sterk den er og etter hvor sterkt man liker det). Ha i ananasen. la blandingen stå og "kose seg" mens du skjærer opp tomater og banan. Ha i tomater etter at "mixen" har småkokt i ca 10 min. Reker og bananen has i rett før servering. (Ikke la det koke mer da, for da blir rekene seige, og bananen - ja hvor ble den av?)

Serveres med kokt ris!