ANEMOS
Zαγοροχώρια:
ποίηματα
φτιαγμένα από
πέτρα
Λέγοντας
Ζαγοροχώρια
εννοούμε ένα
σύνολο 46 χωριών
ΒΑ των Ιωαννίνων,
στην υπέροχη
ορεινή περιοχή
της Πίνδου
που ορίζεται
από την κορυφή
της Τύμφης και
τη χαράδρα του Βίκου.
Γνώρισαν
μεγάλη ακμή
στην περίοδο
της
Τουρκοκρατίας,
η
αρχιτεκτονική
τους
φυσιογνωμία με
τα εντυπωσιακά
πέτρινα
αρχοντικά
αποτυπώνει τη
μεγάλη
εμπορική
δραστηριότητα
των Ζαγοριανών
εκείνης της
εποχής.
Ακόμα και τα
χωριά που
κάηκαν στην
Κατοχή από τους
Γερμανούς (π.χ.
οι Ασπράγγελοι),
διατηρούν με
άλλους τρόπους
την οικιστική
τους παράδοση.
Στα απλά
αγροτικά
κτίσματα, στις
εκκλησίες, οι
λαξευμένες
πέτρες
διατηρούν κάτι
από τη μεγάλη
τέχνη των
παλιών
μαστόρων.
Τα καλοδιατηρημένα χωριά είναι συγκλονιστικά όμορφα: το Πάπιγκο (Μικρό και Μεγάλο), το Μονοδένδρι, το Δίλοφο, το Καπέσοβο, το Τσεπέλοβο και πολλά άλλα ακόμα αποτελούν πραγματικά ποιήματα, φτιαγμένα από πέτρα. Αυτά είναι και τα πιο τουριστικά χωριά. Κατ' αρχήν το Πάπιγκο, μάλλον απομονωμένο οδικά από το υπόλοιπο Ζαγόρι. Ο δρόμος που σε οδηγεί ως εκεί, διακλαδίζεται από την κεντρική αρτηρία για Κόνιτσα, περνάει από την Αρίστη (εδώ επίσης θα βρείτε αρκετές ταβέρνες και ξενοδοχεία) για να ανηφορίσει εν συνεχεία προς τους δύο οικισμούς, το Μικρό και το Μεγάλο Πάπιγκο. Θα καθίσετε στην πλατεία του μικρού χωριού αγναντεύοντας με τις ώρες τη θέα στις πλαγιές
Θα
χαλαρώσετε στα
μπαράκια του
μεγάλου χωριού:
πολύβουα,
ωστόσο
φτιαγμένα έτσι
που να
ταιριάζουν
απόλυτα με τον
οικισμό. Κυρίως
όμως θα χαρείτε
τη φύση. Θα
αντικρίσετε τα
εκτυφλωτικά
γαλάζια νερά
του Βοϊδομάτη,
τις
τραπεζοειδείς
κορυφές της Αστράκας
, θα
αγναντέψετε τη
θέα προς το
φαράγγι του Βίκου
από τα ειδικά
σημεία θέας (υπάρχουν
παντού
ταμπέλες), θα
επισκεφθείτε
τις
κολυμπήθρες (φυσικές
πισίνες στο
δρόμο από
Μεγάλο προς
Μικρό Πάπιγκο)
και αν είστε
έτοιμοι για
πεζοπορία θα
πάρετε τη
μεγάλη ανηφόρα
της Τύμφης για
να βρείτε την
αλπική Δρακόλιμνη.
Ξαναγυρίζουμε στον κεντρικό δρόμο για τη δεύτερη παράκαμψη προς τους Κήπους. Στη διαδρομή έχουμε την ευκαιρία να αντικρίσουμε μερικά από τα ωραιότερα πετρόκτιστα γεφύρια, όπως αυτό του Κόκκορη. Τέλος, γυρνάμε και πάλι στον κεντρικό δρόμο για να γνωρίσουμε το Δίλοφο, το Τσεπέλοβο και το Καπέσοβο, τρία μεγάλα χωριά με θαυμάσια αρχιτεκτονική. Φυσικά η ομορφιά δεν τελειώνει εδώ, αλλά είπαμε, το Ζαγόρι δεν "εξαντλείται" ποτέ, γι' αυτό κάθε χρόνο μας καλεί κοντά του. Το μπαράκι του Ιωαννίδη στο Πάπιγκο.
ΔΙΑΜΟΝΗ
Αρίστη: στο "Αρχοντικό
της Αρίστης"
(06530/42210), έναν
καλοφτιαγμένο
ξενώνα με
βασικό του
πυρήνα ένα
παλιό σπίτι (οι
παραδόσεις του
χωριού το
θεωρούν ως
καλοκαιρινό
κονάκι του Αλή
Πασά).
Πάπιγκο: στον "Ξενώνα
Παπαευαγγέλου"
(06530/41135), έναν από
τους πιο
γνωστούς
ξενώνες και
δικαίως. Aψογη
φροντίδα, λιτά
αλλά
ατμοσφαιρικά
δωμάτια και μια
πετρόχτιστη
αυλή με την
ωραιότερη ίσως
θέα στους
Πύργους της
Αστράκας. Στο
υπέροχο
αρχοντικό του
Σαξώνη (06530/41890).
Aνω Πεδινά: στην
"Πρίμουλα", ένα
από τα πιο
όμορφα
διακοσμημένα
ξενοδοχεία της
περιοχής (06510/37210, 06530/71133)
ή στο Σπίτι του
Ορέστη (06530/71202).
Δίλοφο: στο "Αίθριο"
(06530/22600).
Ασπράγγελοι:
στη "Βιργινία"
(06530/22628).
Βίτσα: στο "Εν
χώρα Βεζίτσα"
(06530/71449)
ΦΑΓΗΤΟ
Στο Πάπιγκο
στον "Ιωαννίδη"
και την "Καλλιόπη"
(στην τελευταία
δοκιμάστε το
παπρικάσε,
πικάντικο
κοκκινιστό
κρέας με
δαμάσκηνα).
Στην Αρίστη,
στο εστιατόριο
του
ξενοδοχείου "Αρχοντικό
της Αρίστης",
στο Μικρό
Πάπιγκο στο
εστιατόριο του
Δία. Στο
κεντρικό
Ζαγόρι πολύ
καλό θεωρείται
το εστιατόριο "Λίθος",
ενώ όπως ήδη
είπαμε η "Κικίτσα"
στο
Μονοδένδρι
είναι... must. Τέλος,
περάστε
οπωσδήποτε μια
βόλτα από τη "Στέρνα"
στο Καπέσοβο,
ένα
κουκλίστικο
ζαχαροπλαστείο
- deli παραδο;σιακών
ζαγορίτικων
προϊόντων, για
να
προμηθευτείτε
τις μαρμελάδες
σας, τα βότανά
σας, αλλά και
σιροπιαστά
γλυκά από
οικογενειακές
συνταγές, όπως
π.χ. τα ιτσλί