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1904：冰琪琳甜筒

1904年世界博覽會在美國聖路易市舉辦，炎炎夏日幾乎令人窒息 。來自敘利亞的移民韓偉，望著悶熱的人群和他的波斯灣熱餅攤興嘆。但是在他旁邊的攤位，芬納諸華卻是一瓢瓢的勺出冰琪琳賣個不停 。突然，芬納諸華芬納諸華的盤子用完了。這該怎麼辦？

韓偉突然有個靈感。他把熱餅捲成錐狀，用它來代替芬納諸華原來的盤子。碰！冰琪琳甜筒誕生了。

這是故事的版本是國際冰琪琳協會認可的。這裡再提供一些資料，讓這個故事更黏手。至少有十幾個博覽會的攤商聲稱他們才是甜筒的真正發明人。直至今日，他們的後裔仍在為誰是真正的第一而爭論不休。

那麼誰才是真正的發明人呢？可以肯定地說，世界博覽會是冰琪琳甜筒首度出現的日子，當它出現之後，馬上就被幾十個攤商複製，大家都想從中多賺點錢。。當博覽會結束後，大家把這個主意帶回家鄉，立刻在全國掀起流行熱潮。今日，有三分之一的冰琪琳是以甜筒出售。它們是美國人的最喜愛的夏季冰品，這點是人人同意的。

註：曼切斯家族 ，另一參加博覽會的食品攤商，他們宣稱發明了冰琪琳甜筒，是曼切斯首先將熱餅圍繞在木製的錐筒上，那個錐筒是他用來固定帳篷繩子。 曼切斯和他的弟弟還聲稱發明了漢堡包，是他們於1885年參加紐約州漢堡市的博覽會時首創，曼切斯家族是至今仍是從事餐飲生意。