100個歷史小故事可頌麵包不是源自法國，它是在奧地利首次出爐。而且它的形狀只是一個美麗的意外。這個美味可口大受歡迎的麵包可回溯至1683年。當時奧圖曼土耳其帝國的數萬人大軍包圍了維也納，居民已受困數月，雖然他們躲在堅固的城牆之後，但每天仍由不得不擔心，這是不是他們的最後一天。
當時土耳其軍隊試著在城牆下挖掘地道，不過每天在半夜工作的麵包師傅聽到了奇怪的聲音，而能提早發出警告，也因此拯救了維也納，免落入敵人之手。撐到最後，波蘭國王約翰三世率領援軍趕到，將土耳其擊走。
麵包師傅這時決定用一個特別的方式來慶祝圍城結束，他們把麵包做成敵人軍旗上的新月圖型，再把它放在爐子裏烘烤。當時稱為契夫爾，德語的「新月」，後來麵包傳入法國，而可頌就是法語的「新月」。
註一：在契夫爾麵包發明15年之後，也就是1770年，奧地利公主安東妮特嫁給法國國王路易十六，巴黎的麵包師傅為了表示歡迎她的到來，就烘焙了一批契夫爾麵包，沒想到成為極受法國人歡迎的早餐麵包，現在人們反而只知道可頌麵包了。
註二：據說維也納圍城之戰還發明了另一種麵包 – 貝果。波蘭國王約翰三世以騎術精湛聞名，當時的麵包師傅就烤了一批形如馬蹬的圈圈麵包，表示對他的歡迎與敬意，而馬蹬在奧地利語的發音就是貝果。一場戰役真的能發明這麼多流行早餐嗎！