咖啡約在六百年前開始在中東地區流行。回教徒的傳說是咖啡狂熱最早起源於夜間工作時能保持清醒。但在咖啡愈來愈受歡迎之後,也引發了一些爭議。在咖啡屋的發祥地,例如:麥加和開羅,官方試著禁止這種飲料。不過這些禁令徒勞無功。
當咖啡於1500年代傳入歐洲之後,梵蒂岡的教士們爭論著咖啡是否為回教異教徒的一種邪惡陰謀,因此他們考慮發佈禁令。教宗克雷芒八世於此時介入,他在親口嘗了咖啡之後,他賜福給這個神奇的豆子。
據說,教宗當時說:「這種魔鬼的飲料實在很好喝,如果只有異教徒才能享用它,豈不是便宜了他們。我們應該假裝受騙,讓魔鬼白白高興一下。」
經由教宗的加持,咖啡立刻征服了歐洲,而且成為現代人們每天早上幾乎必備的飲料。
註:現在星巴克咖啡店幾乎是無所不在,你可能認為現在是有史以來咖啡最流行的時候。不盡然,回溯到1500年代的中東地區,咖啡是生活中不可或缺的必需品。當時在土耳其,如果丈夫不提供足夠的咖啡給妻子,妻子可以要求離婚。