Στην κοινότητα των Αγ. Θεοδώρων ανήκουν οι παρακάτω οικισμοί: Αιμιλιανός ή Κριτάδες (Γυρπάδες), που σύμφωνα με την παράδοση ιδρύθηκε πιθανότατα την εποχή του Θεοδοσίου, Ανθρακιά ή Μάνεση (Σικαμινοφόρος), Γεωργίτσα, Δεσπότης ή Σινίχοβο (Σνίχοβο), Μελίσσι (Πλέσσια), Διόκος ή Λιπίνοβο (Λπίνοβο). Από αυτούς οι οικισμοί της Ανθρακιάς, της Γεωργίτσας, του Δεσπότη, του Μελισσιού και του Διάκου επί Τουρκοκρατίας βρισκόντουσαν στην τοποθεσία "Παλαιοχώρι". Λέγεται πως η Ανθρακιά, ο Δεσπότης και ο Διάκος ιδρύθηκαν τον 6ο αι.

Η κοινότητα των Αγ. Θεοδώρων δημιουργήθηκε το 1970- 71 από κατοίκους των παραπάνω οικισμών, τα οποία μετακινήθηκαν μετά από απόφαση της Χούντας των Συνταγματαρχών με την πολιτική της σύμπτυξης που είχε εφεύρει.

Η περιοχή καλύπτεται από δρυόδασος που εναλλάσσεται με γεωργικές καλλιέργειες. Παλαιότερα στο δάσος "Καραούλι" υπήρχαν κλέφτες που λήστευαν τους περαστικούς και πως στην τοποθεσία "Σκάλα", επί Τουρκοκρατίας για να πάει κάποιος στην περιοχή του Αλή Πασά, έπρεπε να πληρώσει ένα είδος φόρου. Επίσης στην περιφέρεια των Αγ. Θεοδώρων υπήρχε η παλιά Καραβανόστρατα από όπου περνούσαν οι Βλάχοι πηγαίνοντας προς τη Θεσσαλία επί Τουρκοκρατίας αλλά και μέχρι το 1940.

Ανάμεσα στον Αιμιλιανό και τους Άγ. Θεόδωρους δημιουργήθηκε λόγω γεωφράγματος μια λίμνη που έχει βάθος 18 μ. και 800 μ3 νερό.

Στην ευρύτερη περιοχή των Αγ. Θεοδώρων σώζονται ερείπια νερόμυλων που λειτουργούσαν μέχρι το 1960. Ερείπια ενός πέτρινου γεφυριού από την εποχή του Αλή Πασά σώζονται επίσης ανάμεσα στην Πηγαδίτσα και τον Αιμιλιανό.

Από το εξωκλήσι του Αγ. Αθανασίου (1600) κοντά στην Αγ. Παρασκευή, πέρασε ο Κοσμάς ο Αιτωλός, όπως αναφέρει η παράδοση. Στους Αγ. Θεόδωρους βρίσκεται το εξωκλήσι του εθνομάρτυρα Αιμιλιανού που χτίστηκε προς τιμήν του, μαζί με το μνήμα του Δεσπότη Αιμιλιανού. Στον Αιμιλιανό υπάρχει η εκκλησία του Αγ. Νικολάου με τοιχογραφίες του 17ου αι., η σπουδαιότερη όμως από όλες είναι η εκκλησία του Προφήτη Ηλία που είναι και ο πολιούχος του οικισμού. Κατασκευάστηκε στις 19/8/1873, ανήκει στον τύπο της τρίκλιτης βασιλικής, έχει ξυλόγλυπτο τέμπλο και είναι κατάγραφη με τοιχογραφίες.

Στις 20 Ιουλίου στον Αιμιλιανό γλεντάνε στην πλατεία με δημοτική μουσική. Στις 26 Ιουλίου το γλέντι γίνεται στο Δεσπότη, στις 15 Αυγούστου στην Ανθρακιά και στις 16 Αυγούστου ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αγ. Θεοδώρων διοργανώνει γλέντι στην πλατεία.