星洲慶回歸
陳啟榮
我會在本文介紹有關在新加坡舉行香港回歸宴的盛況。
據本人所知,差不多全球都有轉播香港回歸,這個晚宴由新加坡的香港貿易發展局主辦。六月三十日晚上,回歸大日子,當晚盛況空前,到場嘉賓一千多人,百分之七十是香港人。地點在雙李兩名富豪有份興建的新達城舉行,大會規定男仕們要穿西裝、打領帶,女仕則穿上莊重的服飾,我和舅父九時到達會場,賓客眾多,各人衣冠楚楚,大會安排香港回歸圖片展,還有小食和飲品招待賓客,各人心情很輕鬆,迎接歷史性的一刻。
九時半,晚宴開始,各人進入會場,按照大會安排的檯號坐下,在場所見,左、中、右三面都有大型螢幕,以便轉播交接儀式。我們坐在六十六號檯(六六無窮?)在會場最左面,離螢幕有三張檯左右。主禮的曹萬泰(主辦單位局長)和歐進福(新加坡官員)致詞後,開始吃回歸宴。每一道菜式都與回歸有關(指名字而言)。大會禮聘由十多位香港廚師(稱為香港之友)研究和烹調食物。七道菜式有七碟小食如東風、帶子和海哲等,其他食品包括沙律炸大蝦、糯米雞、什菜、白菜魚翅、炒飯和甜品,味道一流!邊吃邊看香港歷史的幻燈片,中途看到「肥彭」步出港督府的一刻,是那麼失落的一張臉。全場也笑起來。時間一分一秒過去,大會在各賓客吃完後送上1997限量發行紀念手錶一隻,人人有份!手錶時間是十一時三十分,距
離交接儀式還有半小時。晚會詮入高潮,現場轉播香港主權移交儀式實況。全場賓客焦點盡在螢幕當中。當升起中國國旗和區旗時,我深深被感動!經歷了百年的屈辱,香港終於回歸祖國。在場的賓客起立干杯慶祝香港回歸祖國,把各人的心情推向最高峰。
晚會在晚上十二時半結束,各人帶著依依不捨的心情回家。我相信每人心中都會銘記這一刻。回家後還追看回歸節目至凌晨才會「周公」。
我特別為香港寫了以下一首詞,尚未有曲。
香港回歸頌(我的名字叫香港)
詞:陳啟榮
我的名字叫香港
歷盡滄桑
幸好人們齊心努力幹
令我今日成就輝煌
今天回歸祖國
道路平坦由我創
使我繼續繁榮永安
兩眼盡是好風光
望明天的我
也是天堂