New Page 1

PRATIK BILGILER

Tuz Miktari

Yemeklere konan tuz miktari pisen yemegin cesidine gore degisir.
Sulu ve soslu yemeklere baslangicta az tuz koyun,yemek pisince tekrar ilave edebilirsiniz.
Kirmizi etli yemege,iyice pistikten sonra, beyaz etli yemege pismesine yakin tuz koyarsaniz yemekler daha lezzetli olur.

Yemek Tuzluysa

Yemek tuzluysa fazla tuzunu almak icin,1 adet patatesi soyup yemeginize dograyin.bir kac dakika kaynatin.

Mumlar

Mumlari kullanmadan once iki saat derin dondurucuda bekletirseniz daha uzun omurlu olurlar.

Et Yemekleri

Et yemeklerine katilan bir miktar sarap etin iyice yumusamasini ve lezzetli olmasini saglar.

Sutunuz Kaymak Tutmasin

Sut kaynarken icine bir parca tuz atarsaniz kaymak tutmasini onlemis olursunuz.

Sutun Tasmasini Onlemek

Sutu kaynatacaginiz tencerenin agiz kismina sivi yag surerseniz sutun tasmasini onlemis olursunuz.

Catal Bicak Temizlerken

Catal bicaginiz uzerinde lekeler olusmussa,onlari camasir suyuna batirabilirsiniz.Camasir suyu hem temizler hemde mikroplardan arindirir.Daha sonra iyice durulayin.

Kristaller

Kristalleri yikadiktan sonra icine sirke ve tuz konmus su ile durularsaniz piril piril olurlar.

Kek Kalibi

Kek kalibina yagli kagit doseyin.Kagidin uclari kek kalibindan yuksek olsun.Keki firindan cikardiginiz zaman,kagidin uclarindan tutup keki kaliptan cikarabilirsiniz.

Sogan Sarimsak Kokusu

Ellerdeki sogan,sarimsak kokularini giderebilmek icin ellerinizi haslanmis patatasle ovun.

Sigara Kullukleri

Sigara kulluklerini tuzla silerseniz piril piril olur.

Etiket Izi

Cesitli esyalarin ustundeki etiket izini mobilya cilasi surup kuru bezle silerek cikarabilirsiniz.

Cay Lekesi

Pamuklu ve yünlülerde : Leke tazeyse, ilik suya bastirilmis bir bezle ovulur. Eskimis ise, içine limon suyu katilmi? ilik suda islatilmi? bir pamuk parçasiyla silinir. Ilik su ile çalkalanir.

Etleri yumusatmak icin

Limon suyu etleri yumusatir. Sert etler bile limon suyu ilave edilerek pisirilirse hem yumusak ve lezzetli olur, hem de çabuk piser.

Ekmegin kuflenmemesi icin

Ekmegin küflenmemesi için ekmek kutusuna artan ekmeginizi koyarken ufak bir kabin içine de tuz koymayi da ihmal etmeyin.

Yumurta kirarken

Yumurtanin aki ve sarisinin birbirine karismamasi icin buzdolabindan cikarir cikarmaz kirin.

Kek kalibi

Pisirdiginiz kek kaliptan cikmiyorsa kalibin altina islak bir bez yayip biraz bekletin.

Makarna pisirirken

Haslama suyuna, azicik siviyag katilirsa hem su kaynayinca tasmaz, hem de makarnalar birbirine yapismaz.

Yemek tasarsa

Yemegin tastigi yere hemen bolca tuz serpin. Ocak soguyuncaya kadar oylece kalsin. Soguduktan sonra kolayca temizlenir.

Salata

Salatayi erken yapmaniz gerekirse bozulmamasi icin uzerine nemli bir bez ortun ve sosunu koymayin. Sofraya alirken sosunu ilave edin.

Lavaboyu temizlerken

Tuz lavabolarin temizlenmeside cok iyi yardimcidir. Kotu kokulari giderdigi gibi bastirilarak silince iyide temizler.

Vazodaki cicekler

Vazodaki ciceklerin uzun omurlu olmasi icin suyuna birkac damla camasir suyu katilir.

PRATIK OLCULER

<![endif]>

malzeme

1 su bardagi

1 corba kasigi

1 kahve fincani

1 cay bardagi

pirinc

225 gr.

15 gr.

70 gr.

100 gr.

bulgur

200 gr.

12 gr.

60 gr.

70 gr.

mercimek

250 gr.

15 gr.

60 gr.

75 gr.

nohut

250 gr.

15 gr.

-

-

fasulye

200 gr.

-

-

-

irmik

180 gr.

12 gr.

50 gr.

65 gr.

toz seker

250 gr.

15 gr.

70 gr.

100 gr.

findik,badem

85 gr.

6 gr.

25 gr.

40 gr.

ceviz ici

65 gr.

4 gr.

25 gr.

40 gr.

un

140 gr.

7,5 gr.

50 gr.

70 gr.

su,sut

250 gr.

-

-

100 gr.

kasar rende

65 gr.

4 gr.

20 gr.

35 gr.

margarin

180 gr.

15 gr.

50 gr.

80 gr.

sivi yag

225 gr.

15 gr.

65 gr.

100 gr.

Hangi vitamin,hangi gidada bulunur?

A vitamini

Vucudun gelismesi.goz sagligi,solunum sistemi ve saglikli bir cilt icin gereklidir.
Karaciger,yagsiz et,sut,tereyagi,yumurta,yesil ve sari sebzelerde bulunur.

B vitamini

B-1,B-2,B-6 ve B-12 vitaminlerini icine alan gruptur. Istah, sindirim ve sinir sistemi icin gereklidir.
B grubu vitaminler; tahillar, yagsiz et, bobrek, yurek, beyin, karaciger, yerfistigi, tavuk, ceviz, yumurta, kepek ekmegi ve yagli tohumlarda bulunur.

B-1 vitamini

Bugday, pirinc, misir, yulaf, dari, cavdar ve bunlarla yapilan besinlerde, kepek ekmeginde, mantar ve bira mayasinda bulunur.

B-2 vitamini

Sut, peynir, yogurt ve koyu yesil yaprakli sebzelerde vardir.

B-6 vitamini

Kumes hayvanlari, sigir ve koyun eti, karaciger, yumurta ve sutte bulunur.

B-12 vitamini

Karaciger, et ve yumurta bulunur.

C vitamini

Vucudun direncini artirir, mikrobik hastaliklardan korur, dokularin ve dis etlerinin sagligi icin lazimdir. En cok sigara icenlere gereklidir.
Portakal, mandalina, greyfurt, limon, havuc, cilek, kavun, taze kirmizi ve yesil biber, beyaz ve kirmizi lahana, maydanoz, kusburnu ve yesil sebzelerde bulunur.

D vitamini

Kalsiyum ve fosforun emilerek vucuda faydali bir hale gelmesi, kemiklerin gelismesi icin lazimdir. Balikyagi, sut ve tereyaginda bulunur.

E vitamini

Buyume ve ureme icin gereklidir. Bugday, pirinc, misir, dari, cavdar, marul, soya, yerfistigi, kabak cekirdegi, badem, susam, ceviz, zeytinyagi, aycicek yagi, misirozu yagi, pamukyagi ve yesil sebzelere bulunur.

K vitamini

Kanin normal surede pihtilasmasi icin gereklidir. Et, karaciger, domates, kabak, karnibahar, ispanak ve diger yesil yaprakli sebzelerde vardir.

<![endif]>

malzeme	1 su bardagi	1 corba kasigi	1 kahve fincani	1 cay bardagi
pirinc	225 gr.	15 gr.	70 gr.	100 gr.
bulgur	200 gr.	12 gr.	60 gr.	70 gr.
mercimek	250 gr.	15 gr.	60 gr.	75 gr.
nohut	250 gr.	15 gr.	-	-
fasulye	200 gr.	-	-	-
irmik	180 gr.	12 gr.	50 gr.	65 gr.
toz seker	250 gr.	15 gr.	70 gr.	100 gr.
findik,badem	85 gr.	6 gr.	25 gr.	40 gr.
ceviz ici	65 gr.	4 gr.	25 gr.	40 gr.
un	140 gr.	7,5 gr.	50 gr.	70 gr.
su,sut	250 gr.	-	-	100 gr.
kasar rende	65 gr.	4 gr.	20 gr.	35 gr.
margarin	180 gr.	15 gr.	50 gr.	80 gr.
sivi yag	225 gr.	15 gr.	65 gr.	100 gr.

A vitamini	Vucudun gelismesi.goz sagligi,solunum sistemi ve saglikli bir cilt icin gereklidir. Karaciger,yagsiz et,sut,tereyagi,yumurta,yesil ve sari sebzelerde bulunur.
B vitamini	B-1,B-2,B-6 ve B-12 vitaminlerini icine alan gruptur. Istah, sindirim ve sinir sistemi icin gereklidir. B grubu vitaminler; tahillar, yagsiz et, bobrek, yurek, beyin, karaciger, yerfistigi, tavuk, ceviz, yumurta, kepek ekmegi ve yagli tohumlarda bulunur.
B-1 vitamini	Bugday, pirinc, misir, yulaf, dari, cavdar ve bunlarla yapilan besinlerde, kepek ekmeginde, mantar ve bira mayasinda bulunur.
B-2 vitamini	Sut, peynir, yogurt ve koyu yesil yaprakli sebzelerde vardir.
B-6 vitamini	Kumes hayvanlari, sigir ve koyun eti, karaciger, yumurta ve sutte bulunur.
B-12 vitamini	Karaciger, et ve yumurta bulunur.
C vitamini	Vucudun direncini artirir, mikrobik hastaliklardan korur, dokularin ve dis etlerinin sagligi icin lazimdir. En cok sigara icenlere gereklidir. Portakal, mandalina, greyfurt, limon, havuc, cilek, kavun, taze kirmizi ve yesil biber, beyaz ve kirmizi lahana, maydanoz, kusburnu ve yesil sebzelerde bulunur.
D vitamini	Kalsiyum ve fosforun emilerek vucuda faydali bir hale gelmesi, kemiklerin gelismesi icin lazimdir. Balikyagi, sut ve tereyaginda bulunur.
E vitamini	Buyume ve ureme icin gereklidir. Bugday, pirinc, misir, dari, cavdar, marul, soya, yerfistigi, kabak cekirdegi, badem, susam, ceviz, zeytinyagi, aycicek yagi, misirozu yagi, pamukyagi ve yesil sebzelere bulunur.
K vitamini	Kanin normal surede pihtilasmasi icin gereklidir. Et, karaciger, domates, kabak, karnibahar, ispanak ve diger yesil yaprakli sebzelerde vardir.