Салат "Курячья нежность"


Ингредиенты

300 г курятины,
2-3 луковицы,
2 вареные моркови,
300 г свежей капусты,
200 г соленых огурцов,
3 яйца,
100 г сыра,
майонез (или майонез со сметаной)


Источник


Инструкции

Выложить слоями, промазывая каждый слой:
мелко нарезанное вареное куриное мясо;
лук, нарезанный соломкой и обжаренный;
вареную морковь, натертую на терке;
капусту нарезать соломкой (стараться утолщения листьев не использовать)
и обжарить. Перед обжаркой капусту слегка (!) подсолить и пожать руками,
чтобы она стала мягче;
с огурцов снять кожицу и немного отжать от сока (иначе внизу будет лужа),
нарезать соломкой;
яйца взбить с солью, слегка подсолить, выпечь блинчики, нарезать соломкой;
сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху.

1