Салат из креветок с томатами


Ингредиенты

На 4 порции:

1/2 длинного огурца,
4 томата, очищенные от кожуры и семян, порезанные на дольки,
350 гр (12 oz) очищенных креветок,
150 мл (1/4 рt) томатного майонеза,
несколько листьев зеленого салата для украшения


Источник



Инструкции

Порезать огурец на брусочки длинной 2.5 см.
Соединить в салатнице с томатами и креветками.
Залить майонезом и хорошо перемешать.
Разложить листья салата на блюде и выложить в центр салат.

Томатный майонез:
На 250 мл (8 fl oz):
2 помидора,
1 зубчик чеснока,
1/2 ч. л. сахара,
2 ч. л. томатной пасты,
майонез

Помидоры очистить от кожуры, семян и порезать, положить в блендер вместе с раздавленным зубчиком чеснока, сахаром и пастой.
Взбивать на максимальной скорости 30 сек, затем смешать с половиной майонеза.

1