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Oficina de Análisis de Políticas Agropecuarias (OAPA/MAG)

Café



Cuadro 7
Comparación de Exportaciones Trimestrales de Café en Todas sus Formas
Ejercicio 1996/97 y 1997/98. Cifras en Quintales y US$.
Mes
Ejercicio 1996/97
 Ejercicio 1997/98 Diferencia
qq US$ US$P.P. qq US$ US$P.P. qq US$
Abr 658,611  92,995,342  141.20  261,304  38,844,593  148.66  (397,307) (54,150,749)
May 366,739  63,754,274  173.84  247,211  34,815,802  140.83  (119,528) (28,938,472)
Jun 219,890  41,250,563  187.60  90,956  11,983,032  131.75  (128,934) (29,267,531)
Total 1,245,240  198,000,179  159.00  599,471  85,643,427 142.86  -645,769 (112,356,752)

Fuente: CSC. "Reporte Trimestral de la Caficultura Nacional, Abril/Junio 1998, Tercer Trimestre, Vol. 9 No. 3". San Salvador, Junio 1998.




Cuadro 8
Comparación de Registros Trimestrales de Café en Todas sus Formas
Ejercicio 1996/97 y 1997/98. Cifras en Quintales y US$.
Trimestre Ejercicio 1996/97 Ejercicio 1997/98 Diferencia
qq US$ US$P.P. qq US$ US$P.P. qq US$
I 703,269  76,110,496  108.22  588,603  96,865,843  16457  -114,666 20,755,347 
II 1,710,211  238,045,524  139.19  889,685  139,072,907  156.32  -820,526 (98,972,617)
III 774,002  150,001,343  193.80  409,904  53,704,980  131.02  -364,098 (96,296,363)
IV 333,67  56,276,844  168.66 
Total 3,521,152  520,434,207  147.80  1,888,192  289,643,730  15339  (1,299,290) (174,513,633)

Fuente: CSC. "Reporte Trimestral de la Caficultura Nacional, Abril/Junio 1998, Tercer Trimestre, Vol. 9 No. 3". San Salvador, Junio 1998.


Cuadro 9
El Salvador. Componentes Del Costo De Producción De Café
Total Pais, 1996/97 - 1997/98


Años Cosecha Costos Totales (¢/Mz) Costos Totales (%)
1996/97 1997/98 1996/97 1997/98 Variación
96/97 - 97/98
COSTOS DIRECTOS: 5,771.92  6,779.32  73.20  74.98  17.45 
Insumos 1,854.27  2,042.09  23.51  22.58  10.13 
Mano de Obra 1,542.10  1,502.98  19.56  16.62  (2.54)
Recolección 2,257.94  3,081.68  28.63  34.08  36.48 
Transporte 117.61  152.57  1.49  1.69  29.73 
COSTOS INDIRECTOS: 865.82  883.28  10.98  9.77  2.02 
Depreciación 0.11  0.25  0.00  0.00  127.27 
Gastos de Administración 865.71  883.03  10.98  9.77  2.00 
Sub-Total 6,637.74  7,662.60  84.18  84.75  15.44 
GASTOS FINANCIEROS 1,247.90  1,379.27  15.82  15.25  10.53 
COSTO TOTAL 7,885.64  9,041.87  100.00  100.00  14.66 

1/: Las tasas de interés aplicadas son 18.8 y 18 por ciento en 1996/97 y en 1997/98, respectivamente.
Fuente: PROCAFE. "Encuestas de Costos de producción de Café 1996/97 y 1997/98".


Gráfica 11


Fuente: MAG/UAP. "Impacto de las Políticas Macroeconómicas y Sectoriales en el Sector Agropecuario". En Revista Política Agrícola, Vol. IV, Oct. 1993.

MAG/UAP. "El Sector Agropecuario en Cifras y Gráficas", Junio 1992.

Consejo Salvadoreño del Café (CSC). Departamento de Estudios Económicos.

Gráfica 12


Gráfica 13




Gráfica 14


Cuadro 10
Créditos Totales Otorgados por el Sistema Financiero a Todos los Sectores Económicos y a la Agricultura
Período 1990-1997
Años Total Créditos Otorgados por el Sistema Financiero Total Crédito Agrícola Café Algodón Caña de Azúcar Granos Básicos Otros Productos Agrícolas
Miles de Colones
1990  10,390,768  1,341,510  1,033,680  49,429  127,013  61,775  69,613 
1991  9,110,479  1,861,974  1,441,911  31,172  245,426  64,332  79,133 
1992  16,082,486  2,679,753  1,981,252  47,106  466,856  64,863  119,676 
1993  18,933,913  3,046,812  2,403,665  43,328  496,756  28,030  75,033 
1994  18,911,553  1,764,030  1,290,156  77,321  329,362  18,390  48,801 
1995  21,815,718  1,944,959  1,520,089  5,132  356,508  15,781  47,449 
1996  33,574,400  2,940,279  2,455,178  2,700  374,759  43,629  64,013 
1997  35,271,300  2,911,000  2,504,900  2,100  336,900  37,100  30,000 
Porcentajes
1990  100.00  12.91  9.95  0.48  1.22  0.59  0.67 
1991  100.00  20.44  15.83  0.34  2.69  0.71  0.87 
1992  100.00  16.66  12.32  0.29  2.90  0.40  0.74 
1993  100.00  16.09  12.70  0.23  2.62  0.15  0.40 
1994  100.00  9.33  6.82  0.41  1.74  0.10  0.26 
1995  100.00  8.92  6.97  0.02  1.63  0.07  0.22 
1996  100.00  8.76  7.31  0.01  1.12  0.13  0.19 
1997  100.00  8.25  7.10  0.01  0.96  0.11  0.09 
Fuente: BCR. Revistas Trimestrales, varios números.

Gráfica 15


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