5 sdm kecap manis

2 sdm bawang goreng

1 sdm gula merah sisir

50 ml minyak goreng

350 ml air

5 siung bawang putih

3 cm jahe

1 sdt merica bulat

1/4 buah biji pala

1 sdt garam

1 kelereng asam

Cara Membuat :

• Campur semua bahan, terkecuali bawang goreng dan air hingga tercampur rata sambil diremasi, diamkan 15 menit.
• Rebus air, masukkan campuran daging dan ditutup. Kecilkan api.
• Masak hingga air berkurang, aduk-aduk hingga agak mengering. Angkat.